Saenz Pardo Reyes, E. et al. 2022. Complejidad textural: la percepción como determinante de la conducta de comer/Textural complexity: from perception to eating behavior. Revista Mexicana de Trastornos Alimentarios/Mexican Journal of Eating Disorders. 11, 2 (sep. 2022), 183–192. DOI:https://doi.org/10.22201/fesi.20071523e.2021.2.740.