SAENZ PARDO REYES, Erika; LOPEZ-ESPINOZA, Antonio; PADILLA GALINDO, María del Rocío. Complejidad textural: la percepción como determinante de la conducta de comer/Textural complexity: from perception to eating behavior. Revista Mexicana de Trastornos Alimentarios/Mexican Journal of Eating Disorders, [S. l.], v. 11, n. 2, p. 183–192, 2022. DOI: 10.22201/fesi.20071523e.2021.2.740. Disponível em: https://journals.iztacala.unam.mx/index.php/amta/article/view/740. Acesso em: 4 abr. 2025.