Resumen
Considerando las influencias socioculturales y el riesgo de trastornos alimentarios y abuso de alcohol en jóvenes universitarios, un instrumento adaptado local facilitaría intervenciones más efectivas y enfocadas en la población mexicana. El estudio tuvo como objetivo validar la Escala de Alimentación y Comportamientos Compensatorios en Respuesta al Consumo de Alcohol (CEBRACS) en una muestra de estudiantes de Tijuana, México, evaluando sus propiedades psicométricas. Se realizó un estudio descriptivo y correlacional con 521 estudiantes universitarios. Se utilizó la escala original CEBRACS (Rahal, et al., 2012), que mide comportamientos compensatorios relacionados con el consumo de alcohol y restricción alimentaria, y se aplicó un cuestionario sociodemográfico. Los datos se analizaron mediante análisis factorial exploratorio y confirmatorio. La confiabilidad se evaluó con el Alfa de Cronbach y el coeficiente Omega. La escala mostró una alta confiabilidad y validez, con una varianza explicada del 55%. La solución final, obtenida con el análisis confirmatorio, estuvo formada por tres factores: 1.“Efectos del alcohol. Restricción alimentaria previa al consumo”, 2. “Efectos del alcohol. Restricción alimentaria durante el consumo, y 3. “Restricción calórica y ejercicio”. Los resultados validan la escala en un contexto sociocultural diferente al original. Este estudio ayuda a entender las conductas alimentarias compensatorias relacionadas con el alcohol en estudiantes de Tijuana, lo que puede ser útil para la intervención en trastornos alimentarios y abuso de alcohol.
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