El objetivo de la Revista Mexicana de Trastornos Alimentarios es publicar artículos científicos sobre temas relevantes del comportamiento alimentario, que sean de interés y tengan impacto en esta área de conocimiento. Es una publicación internacional, multidisciplinaria, de acceso libre y bianual (Julio y Diciembre). La revista acepta para su publicación, artículos de investigación básica y aplicada, así como de carácter teórico y experimental sobre las principales disciplinas (psicología, psiquiatría, medicina, biología, nutrición, etc.) que signifiquen un avance en esta área de conocimiento. Se publican artículos originales de investigación, artículos de revisión y casos clínicos. Excepcionalmente se aceptarán trabajos teóricos, éstos deberán significar una contribución sobre el estado actual de alguno de los tópicos relacionados a la alimentación. La evaluación de los artículos incluye un proceso de revisión por pares (doble-ciego) y cuenta con la participación de investigadores reconocidos. Esto permite que las publicaciones de esta revista cumplan con una alta y rigurosa calidad científica.