Resumen
Las conductas alimentarias de riesgo (CAR) son patrones subclínicos de comportamiento alimentario que pueden incrementar la probabilidad de desarrollar trastornos de la conducta alimentaria y están influenciadas por factores socioculturales, individuales y ambientales. El objetivo de este estudio fue estimar la prevalencia de CAR en adultos que reciben atención psiquiátrica ambulatoria en el noreste de México y explorar los patrones conductuales más comunes. Se realizó un estudio transversal y analítico con 106 participantes (edad media = 28.31 ± 10.44 años) que acudían a su primera consulta psiquiátrica. El tamaño de muestra se calculó para una población finita (Li & Ding, 2017). Los diagnósticos fueron asignados por un residente de psiquiatría y confirmados por un psiquiatra certificado mediante una entrevista basada en los criterios del DSM-5. Los datos se recopilaron mediante un cuestionario sociodemográfico ad hoc y el Eating Attitudes Test-26 (EAT-26), un instrumento autoadministrado validado (Gandarillas et al., 2003). En total, el 57.5% obtuvo una puntuación superior al punto de corte (>11), lo que sugiere una alta prevalencia de CAR. Las condiciones psiquiátricas más frecuentes fueron trastorno por déficit de atención/hiperactividad, trastorno límite de la personalidad y trastorno mixto de ansiedad y depresión. La evitación de alimentos hipercalóricos y la preocupación por la delgadez predominaron en trastornos del neurodesarrollo y de la personalidad, mientras que los atracones y purgas fueron más frecuentes en trastornos relacionados con la ansiedad. Estos hallazgos subrayan la necesidad de tamizaje e intervenciones preventivas dirigidas en poblaciones psiquiátricas.
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© Revista Mexicana de Trastornos Alimentarios/Mexican Journal of Eating Disorders.